Katten Janson och Husmusen

Archive for the 'Mat och Dryck' Category

Skyddad: The American Burger

Detta innehåll är lösenordsskyddat. För att se det, ange ditt lösenord nedan:

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Skyddad: The American Burger

Musens Chicken Fajitas

Fyra portioner

2 kycklingfileér
1 burk majs
1dl Gräddfil
2dl Chilisås
1dl riven ost
4-6 tortillabröd (Magnus äter två)

Sätt på ugnen på 150grader.

Strimla fileérna, bryn i stekpanna med olivolja.
Fyll på med gräddfil, chilisås och majs.
Värm och rör om allting.

Lägg upp bröden och fyll med röran.
Lägg i de fyllda bröden  i en ugnssäker form.
Strö över ost och gratinera i ugn.

Servera med San Miguel, och något mera tillbehör som guacamole eller sallad om du är en vekling.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har kommentarer (3)

Musens Mexico Minced Meat

Gjorde köttfärsås ikväll:
-Köttfärs (typ 500g)
-Röd lök (modell liten)
-2 klyftor, hackade, vitlök
-3dl chilisås (ICA’s är OK)
-2 hackade stora bitar jalapenos (heta varianten)
-2 stora feta hackade tomater

Hacka menas också, hacka väl, bitarna ska vara små små små, inte nagelstora. Men akta så ni inte hackar i en nagel bara.

Bryn löken i lite smält fett.

Stek köttfärsen, tillsätt chilisås och vitlök. När färsen nästan är klar så slänger du i jalapenosen (blanda väl).
Servera med spagetti och lägg sedan den hackade tomaten ovanpå köttfärsen. Dryck rekommenderas Estrella Damm.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Musens Mexico Minced Meat

Shakespeare Inn

Vid rådmansgatans tbane-station ligger Shakespeare Inn. En krog från ‘95 som ligger precis lagomt om hörnet från att rulla ner till tbanan om du vill åka gröna hem. Men vem vill inte det? Vi gick förbi den här restaurangen på väg hem en gång, och bestämde oss för att prova den. Och vi blev inte besvikna.

Till att börja med kan du tro att det inte är så mycket. Men lyktan i höstmörkret utanför, ger direkt en bra känsla. Kanske lite för litet ställe, men den har tre delar. Med bås, vanliga bord och baren. Och en massa olika sorters öl att välja på.

Menyn är lite begränsad känns det som, men kanske vi som var kräsna. Vi valde planka båda två, och det måste rekommenderas, mycket mat samt riktigt gott med rödvinsås som lite extra krydda.

Service: 
Man blir förvånad över den service man får. Trevliga, omtänksamma och kvicka, dessutom inte påstridiga.

Atmosfär:
Låg belysning, låg nivå på snacket. Men är du inte i tid så kanske du får sitta på de hårda stolarna. Det finns för få myshör för att få en fyra. Men med fönsterbord och skönt bås, som höjden finest fick, så var det med beröm godkänt.

Mat:
Det blev både förrätt och plankstek. Toast Skagen var god, mycket klet och sallad, men lite bröd. Medan planksteken var stor. Väldigt stor och mättande. Rödvinsåsen ger en extra burk. Kanske lite för osötat Irish Coffee ger en halv burks avdrag dock, men ändå klart på topplistan så långt.

Ta en promenad från hötorget, och istället för Hard Rock, som är överskattat så sväng av före Pressbyrån till höger. Stanna vid Shakespeare och ät gott eller välj från deras stora ölutbud. Priserna är normala Sthlms-priser.

Just nu är Katten Musen TIOTUSEN! on a roll vad gäller bra mat efter Broncos. Fast efter Broncos är kanske allt bra?

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Shakespeare Inn

Malmgrenska krogen

På höjden, bortom Söder, bortom Gomorra, bortom Sodom. Ligger Höjden, eller även kallad “The Heights” i vanlig gemene mans, eller kvinnas, mun. Uppe på höjden tittar man ner på Sjöstaden och njuter av det lugna tempo som råder i Katten och Husmusens hemtrakter.

Mitt i höjdens centrum finns en krog, som förekommer i bla Beck-filmerna. Den krogen är Malmgrenska. Med fönster mot centrum kommer du få mycket att titta på, kanske tom ett rån på Seven/Eleven om du har tur. Eller det kända höjden-trollet.

Den här kvällen var det dags att äta lite plankstek istället för att tjuva av Bamses dunderhonung.

Service: 
Glada och trevliga, samt väldigt tillmötesgående vad gäller problem eller önskemål. Lagomt övervakande proffs.

Atmosfär:
I höstmörkret kvällstid finns det få som slår Malmgrenska. Det är mysfaktor i topp med värsta italienska du kan tänka i Venedig. Lagomt ljust om du väljer rätt del. Lite för ljust långt in, vilket kanske borde vara tvärtom, och drar ner med en halv burk. Stoj och stim, nej. Finns en bardel också med TV om det önskas.

Mat:
Planksteken är grym, och billig. Ölen kall och finns i upp till 60cl. Svensk Husman, Fisk. Även för de små finns en egen meny.

Tbanan är den gröna såklart, mot Skarpnäck, gå av vid Hammarbyhöjden 15 minuter efter Centralen. Här hittar ni Malmgrenska. Sccccchhhhhöööööööööönt.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har kommentarer (4)

Bronco Bar

Om Bronco Bar vore en skådespelare vore stället Torsten Flink. Det är skitigt, fullt med blomflugor, maten smakar fan, kyparna är sådana  där som följer efter dig sent på kvällen när du går hem från tunnelbanan, och ändå har stället bra rykte om sig.

Det känns som du kliver in hos din polare, du vet den där kompisen som du inte känner så bra, han har lyset tänt på max och bjuder på öl som är kvar från senaste festen, som han hade för två år sedan. Den där kompisen som du fick lov att ringa då alla andra var upptagna och du var festsugen.

Service: 
Om det inte vore för att de smyger bakom din rygg likt Ted Bundy på åttiotalet när han mördade folk som löven faller på hösten så kanske de skulle få en trea. Men man ska inte skrämma sina gäster. Att dessutom kyparen har en fet kedja mellan sin plånbok och byxorna fullbordar åttiotals-känslan.

Atmosfär:
Det är upplyst och mysfaktor noll. Du kunde lika gärna sitta i en barack från NCC i Grangärde. Blomflugorna, de är säkert från åttiotalet de också, attackerar i horder. Först tror man att det bara är en. Men sedan ser man att de byggt bo under fönsterbrädan. Det är slamrigt och kocken har inte hårnät. Toaletten besöktes ej då vi var rädda att det bodde någon där.

Mat:
Beställde en Bronco Macka som skulle vara en toast med tournedo. Vilket det också är. Men det är formbröd från Hemköp för 9.90 limpan med kanten fortfarande kvar. Lite småskvättar majs samt sallad och lite lök. Man fick beställa extra sås. Köttet räddar den från en halv, för köttet är bra. Men vi blev inte mätt varken i magen eller med ögonen.

Normalt så berättar vi vart stället ligger. Men den här gången gör vi inte det, ser ni det, så gå åt andra hållet. Vi var klara på tjugo minuter och hastade vidare snabbt som tusan innan vi fick en slö matkniv i ryggen av den ruskige kyparen.

Larssons corner, allt är förlåtet…

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Bronco Bar

Andra bullar

Katten och Kattensmamman gick tillbaka i tiden och upplevde närvaron av bl a Carl Michael Bellman över en lunch på Gyllene Freden. Katten inmundigade svenska köttbullar med ”grandma style” till det eminenta priset 165 riksdaler.. Värt det eller inte ja som ekonom tveksamt med tanke på vad ett kilo köttfärs och några pärer kostar, var nog mer miljö och servicen vi betalade för.

                                                         

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Andra bullar

Michelangelo no no no

Mitt i Gamla Stan, längs turistgatan ligger Michelangelo.
En italiensk restaurang med pasta och italienska maträtter som specialitet.

Gångavstånd från tuben och mycket folk i rörelse utanför. Stora fönster ger dig känslan att du är apa i bur om du väljer fönsterbord.

Dock var sällskapet mycket trevligt det får vi göra om men på ett annat ställe.

 
Service: 
Turisthak värre. Ingen fråga om efterätt, rycker bort tallrikar men är trevliga och säger tack, åtminstone…

Atmosfär:
Fina lokaler, med mycket att titta på. Men mycket folk, trångt och väldigt hög ljudnivå. En extra halva burk för tuttarna på toaletten.

Mat:
Dyrt är det, och akta er för pizzorna, de ska ni inte välja, tråkiga och väldigt små och tunna.
Köttet och pastan håller klassen, men stället är en turistfälla. Vinet extremt dyrt, även för husets.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har kommentarer (2)

Döden i grytan

Det var länge sedan nu, vi fick en recension från Katten Musen TIOTUSEN! Men ikväll var det dags att inta döden i grytan.

På plats i Vasastan, närmare i Norrtull ligger denna restaurang, som lyckats få en fyra i “På stan”. I goda vänners lag beställdes det in Oxfilémedaljonger samt en pasta för testning. Miljön är diskret, och det är inga stora skyltar som drar in folk utan troligen lever stället på sin goda renommé.

Det är litet, trångt, men rent och prydligt. Servitörerna är väldigt hjälpsamma vid matval. Oxfilen var en av de bästa musen ätit, medan pastan var lite svag i kryddan enligt katten, men höll ändå toppklass.

Maten är behållningen, kloaklukten drog ner betyget kraftigt vilket de borde fixa omgående. Toaletten luktar lika illa den med så det verkar inte vara något temporärt.  Är en bit att gå från tbanan.

Service:   
Stod och övervakade mest och såg inte så alerta ut. Men de kunde sin meny vilket är viktigt.

Atmosfär:
Rent och prydligt i restaurangen. Lite diskret stället med absolut noll insyn för en träff mellan folk som inte vill synas kanske? Dras kraftigt ner dock vid tillfället då det luktade avlopp mot slutet av kvällen.

Mat:
Du får vad du betalar för när det gäller varmrätter. Oxfilen är du beredd att dö för. Vill du betala mindre så köp pastan, den har normalt pris.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Döden i grytan

Söndagsdrinken

Blir en varmchoklad med skummad mjölk och marshmallows.

skrivet av Husmusen i Mat och Dryck och har Kommentarer inaktiverade för Söndagsdrinken